Preparing Food
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backen, überbacken | bake |
kochen | boil |
schmoren | braise |
hacken | chop |
frittieren | deep-fry |
würfeln | dice |
braten | fry |
reiben | grate |
grillen | grill |
wiegen/durch den Wolf drehen | mince |
verrühren | mix |
schälen | peel |
pochieren | poach |
gießen | pour |
(Fleisch) im Ofen oder an offenem Feuer garen; rösten | roast |
sautieren | sauté |
sieben | sift |
köcheln lassen | simmer |
in Scheiben schneiden | slice |
dämpfen | steam |
rühren | stir |
abgießen | strain |
spicken | stud |
grillen | barbecue |
mixen, pürieren | blend (soup, smoothie) |
garnieren | garnish |
marinieren | marinate |
(Kartoffeln, Erbsen) pürieren | mash (potatoes, peas) |
schmelzen lassen | melt |
Teig ausrollen | roll dough |
räuchern | smoke |
dünsten | stew |
schlagen | whip |
quirlen/mit dem Schneebesen schlagen | whisk/beat |
This file was last modified: July 27 2023 14:27